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Köstlicher Nudelsalat mit cremigem Honig Senf Salat Dressing
Zutaten
Dressing
- 100 g Mayonnaise
- 150 g Joghurt
- 1-2 EL Senfscharf, mittelscharf oder süß
- 1 EL Honig
- etwas Salz & Pfeffer
Salat
- 500 g Mini-Nudeln natürlich kannst du auch „normale“ verwenden
- 1 rote Paprika
- 300 g (Lyoner) Fleischwurst
- 5 Stück saure Gurken
- nach Geschmack Erbsen
- 200 g Feta
- 2 handvoll Kirschtomaten
Zeit
15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
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Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und währenddessen Paprika, Gurke sowie die Fleischwurst in Würfel schneiden. Die Tomaten vierteln. Alles in eine große Schüssel geben.
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Für das Dressing Mayo, Senf, Honig und etwas Salz und Pfeffer verrühren.
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Erbsen abgießen und unterheben. Feta mit den Händen über dem Salat zerbröseln.
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Das Dressing über den Salat geben und alles miteinander vermischen, kalt stellen und einige Stunden ziehen lassen.
