auf mediterranem Ofengemüse
ZUTATEN
• Auflaufform
• Ein Stück mariniertes schottisches Lachsfilet
• verschiedenes mediterranes Gemüse (Tomaten, Zucchini, Aubergine, Kartoffeln, Champignons,…)
ZUBEREITUNG
Gemüse in größere Würfel schneiden.
Den Lachs, mit der Haut nach unten (!), auf das Gemüsebeet legen.
Alles mit Olivenöl, frischen Kräuter und Meersalz würzen und in den vorgeheizten Ofen bei 170°C ca. 25 Minuten garen.
